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torricella verzateEnoteca e ristorante ricercati. Con queste premesse è nato "Divino" a Torricella Verzate, in piazzale Oltrepo 1, che racconta il territorio attraverso gusto, qualità e passione. «La nostra idea è proporre un locale moderno, elegante, curato - spiega Andrea Celin, 50 anni - dove si possa mangiare e bere bene ma anche stare insieme, chiacchierare, vivere un paio d'ore piacevoli, con una musica di sottofondo che non disturba, un luogo in cui vino e cucina diventino strumenti di convivialità, con prezzi alla portata di tutti». La selezione di etichette è attenta. «Non solo, abbiamo anche vini da fuori - aggiunge Celin - per dare la possibilità di confrontarsi. Il motto del locale è "Il peccato è non assaggiare". Il nome gioca sulla parola: divino perché è luogo di eccellenze ma anche luogo "di vino"». Le pareti accolgono centinaia di bottiglie su eleganti scaffali di ferro, dove sono presenti anche superalcolici dal gin al porto al wiskey, fino a prodotti come la giardiniera della mamma o l'aceto nero. Averli messi a vista - continua Celin - offre la possibilità di vedere e scegliere cosa bere ed eventualmente portare a casa. Da marzo siamo aperti tutta la settimana, pranzo e cena. Abbiamo un menù "Sosta di gusto" con proposte calibrate per il pranzo. Alla sera invece due menù degustazione "Divina" e "Tradizionale" e uno alla carta stagionale che cambiamo ogni tre mesi, dai taglieri allo sformato di zucca ai ravioli al brasato al risotto alle quaglie, dal filetto di rombo all'osso buco di vitello ai formaggi ai dolci tradizionali o meno, compresa una proposta vegana e vegetariana. Da metà marzo apriremo agli aperitivi». --Maurizio Scorbati