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È pronta l'ultima edizione del "Libro delle analisi", realizzato dal Laboratorio analisi zootecniche di Gonzaga (Mantova) in collaborazione con Ruminantia. Attraverso questa pubblicazione firmata da Eugenio e Marco Mancinelli e disponibile gratuitamente per allevatori, nutrizionisti, tecnici e università, vengono condivisi i valori medi, mediani e le deviazioni standard relativi ai principali alimenti zootecnici analizzati in laboratorio negli ultimi anni. Si tratta di dati reali, raccolti su campioni provenienti da diverse aree produttive italiane, che riflettono in modo fedele la variabilità compositiva e la qualità nutrizionale degli alimenti impiegati negli allevamenti. Queste informazioni rappresentano un riferimento prezioso anche per chi desidera migliorare la precisione della formulazione della razione in un contesto produttivo sempre più attento all'efficienza alimentare e alla sostenibilità economica.