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OLIVA GESSI L'oltrepadano Emilio Defilippi ai vertici dell'enologia mondiale. Ieri a Digione si è tenuta l'assemblea generale dell'Uio (Union international des oenologues), che ha nominato nuovo presidente Defilippi, già presidente della sezione Assoenologi Lombardia-Liguria e per numerosi mandati vicepresidente nazionale di Assoenologi, che prende il posto di Riccardo Cotarella. Completano l'organico i co-presidenti Pierre-Louis Teissedre (Francia) e Santi Jordi (Spagna). Cotarella resta con l'incarico di presidente emerito. Un grande successo per l'Oltrepo Pavese, che porta ai vertici dell'associazione internazionale uno dei suoi enologi di più lunga esperienza, originario di Oliva Gessi, direttore della cantina di Casteggio fino alla fusione con Broni e poi per tanti anni direttore dell'azienda agricola "Castello di Cigognola" della famiglia Moratti. L'Unione Internazionale di Enologia ha lo scopo di rappresentare i sindacati a tutti i livelli internazionali, assicurare la tutela professionale degli enologi che appartengono ad associazioni nazionali, opporsi all'uso irregolare del titolo di enologo e di altri professionisti del settore, mantenere la coesione, la solidarietà e le relazioni tra i sindacati nazionali membri, agire e partecipare a qualsiasi azione volta ad ottenere dai governi l'unificazione delle pratiche enologiche legali, dei metodi ufficiali di analisi fisica, chimica, microbiologica e sensoriale e dell'interpretazione dei risultati. --O.M.