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CERGNAGOPer quattro giorni, da domani a domenica, il risotto sarà ancora il re di Cergnago. Ma nel paese lomellino alle porte di Mortara non mancherà il divertimento con il nono Gran premio delle macchinine a pedali, gara goliardica fra i rioni Castello, Buriö, Cavòn e Madonnina in programma domenica. La Sagra del risotto organizzata dalla Pro loco è giunta alla 41esima edizione. Da domani a domenica si cenerà alle 20 (domenica anche alle 12) all'area feste del centro polifunzionale di via Castello, dove saranno preparate le più disparate qualità di risotto. «Il nostro piatto principale - spiega la Pro loco Cergnago - è il risotto ai funghi porcini: oggi usiamo il Carnaroli, che risulta più al dente e che ha sostituito il Baldo; entrambi questi risi superfini tengono bene la cottura, ma abbiamo deciso di puntare tutto sul re dei risi italiani, molto apprezzato dai nostri avventori». Ogni anno la Pro loco arriva a cucinare 2,2 quintali di riso Carnaroli. Inoltre, Cergnago può vantare una particolarità: il fungo porcino, di alta qualità grazie ai terreni sabbiosi che circondano il paese. Quattro le serate musicali, sempre con inizio alle 22: domani il duo musicale Zodiaco, venerdì il mortarese Mauro Starone, sabato i Vandali e domenica "Tony formazione duo". Venerdì, alle 21.30, si terrà la presentazione del Gran premio del risotto, gara goliardica di auto a pedali costruite artigianalmente definita «la corsa più matta della Lomellina». «Quest'anno, per rendere sempre avvincente la gara, confermeremo la partecipazione di altri Comuni lomellini», assicura la Pro loco. L'appuntamento con la competizione delle macchinine a pedali è in programma domenica in piazza Castello: alle 10 prove libere in piazza Castello e, alle 15.30, la gara con radiocronaca di Mauro Starone. Info: 347.1946472 o info@prolococergnago.it. --u.d.a.