Galbani in piazza alla fiera fra tradizione e innovazione

corteolonaGalbani, marchio del gruppo Lactalis in Italia, domenica si troverà alla "Sagra del Formaggio di Corteolona". L'evento, organizzato dall'azienda in collaborazione con il Comune e la pro loco, si terrà nella piazza principale del paese, dove sarà possibile degustare diverse varietà di formaggi. Protagonista della giornata l'iconico abbinamento polenta e gorgonzola.Alcuni protagonisti della manifestazione saranno proprio i dipendenti del caseificio Galbani di Corteolona che presenteranno i prodotti del brand, dai formaggi agli affettati, e raccontarne la produzione e le loro peculiarità. In questa occasione sarà, inoltre, possibile rivivere la storia dello stabilimento, che opera in questa cittadina da oltre 140 anni, attraverso una mostra con i materiali provenienti dall'archivio storico dell'azienda, tra cui le immagini e i video più rappresentativi che hanno reso celebre il brand in tutto il mondo. Dalle foto del fondatore Egidio Galbani, agli spot di Carosello negli anni Cinquanta, dalla confezione originale della prima robiola Galbani commercializzata dal 1882 ai preziosi scatti di Vincenzo Aragozzini che portano fino a oggi la memoria del lavoro negli stabilimenti industriali della prima metà del Novecento e in particolare nello stabilimento di Corteolona, uno dei 5 da cui oggi escono i suoi prodotti destinati alle tavole di 140 Paesi in tutto il mondo. «Dopo il successo della mostra organizzata in occasione dei 140 anni di Galbani, dello scorso anno, siamo felici di cimentarci in una nuova attività a Corteolona, che, grazie al suo stabilimento, è parte della storia di questa azienda sin dai suoi esordi - dice - Giuseppe Previti, direttore stabilimento Galbani Corteolona - Per noi è un modo per celebrare l'impegno e la passione con cui le persone di Galbani, oggi come ieri, lavorano per portare avanti questo successo». --