Parte da Tortona il contest alla scoperta di dolci e tradizioni di Carnevale

TORTONADa oggi al 16 febbraio parte il contest "A Carnevale ogni frittella vale" realizzato dalla Federazione nazionale delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie e dei dolci legati a questa tradizionale festa. «Niente e nessuno come questo tempo ci ha insegnato che è possibile mettere in gioco intelligenze, esperienze, credo, conoscenza e conoscenze di persone etiche in tempo zero e a costo zero - spiega Walter Massa, rappresentante del Nord ovest e presidente della Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi -. L'esperienza Covid paradossalmente ha accorciato distanze e tempi a tutti i livelli. Le Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori dialogheranno attraverso i nostri bambini: i nonni torneranno a raccontare storie e a sporcarsi le mani di farina, gli ingredienti territoriali trionferanno, l'ospitalità vedrà in noi un inaspettato alleato».Fino al 16 febbraio, artigiani pasticceri, fornai, panificatori, ristoratori, cuochi, osti, chef, gastronauti, appassionati, degustatori, potranno partecipare gratuitamente al contest inviando alla Federazione foto rappresentative di un dolce tipico locale di Carnevale accompagnate dal racconto della sua storia e tradizione, da una descrizione ed eventualmente dalla ricetta. L'Hastag ufficiale del contest è #acarnevaleognifrittellavale e tutte le informazioni per partecipare su www.stradevinoitalia.it. Le foto verranno condivise sui canali social della Federazione delle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori d'Italia e nel sito web. Al termine del contest una giuria valuterà i lavori pervenuti e premierà i più rappresentativi, tenendo conto anche del gradimento sui canali social. I vincitori di ogni categoria, saranno annunciati il 19 marzo, San Giuseppe, e riceveranno in premio esperienze, attività o prodotti, offerti dalle Strade del Vino, dell'Olio e dei Sapori d'Italia. Una selezione di scatti entrerà a far parte di un book digitale disponibile dal 19 marzo sul sito www.stradevinoitalia.it. --Paola dellagiovanna