Senza Titolo

le segnalazioniChi preferisce festeggiare a casa, tra amici, ci sono rosticcerie e raviolerie take away. Ecco qualche indirizzo che abbiamo provato: Rosticceria Ruyi di Corso Cairoli, storico cinese d'asporto del centro, dove ordinare i grandi classici: involtini primavera, riso alla cantonese, spaghetti di soia alle verdure, pollo alle mandorle o in agrodolce arrivano anche a casa con il delivery. In via dei Mille, altra rosticceria, e altri piatti tradizionali come pollo fritto, maiale con anacardi e riso Chao Fan. Prezzo medio dei piatti 4,50 euro. Altri due indirizzi per chi desidera "prendere e portar via": Kin of Wok, in corso Strada Nuova, dove comporre il proprio piatto di Noodles o di riso basmati saltati al wok, giocando con i sapori: prima la base -noodles di grano, riso, soia, udon o basmati- poi gli ingredienti tra vari ortaggi, manzo, maiale, gamberetti, tofu, funghi; si aggiunge il condimento a scelta tra cipolla fritta, anacardi, sesamo nero e coriandolo, e infine un giro di salsa: yakisoba, teriyaki, soia al miele, cocco e curry o salsa di ostriche. ( da 7 a 12 euro circa). Gus Fab, in corso Strada Nuova 76, è invece la ravioleria cinese di Pavia: qui si preparano rigorosamente a mano dim sum di ogni tipo; la porzione è di cinque ravioli (si possono acquistare anche crudi da cucinare a casa) alla griglia, con maiale, verza, porro e salsa di soia; dim sum vegetariani ripieni di spinaci, verza, sedano, tofu, zenzero ed erba cipollina, e i più classici, aperti, con gamberi al vapore. (da 3,50 a 4,00 euro). Anche a Vigevano i ravioli tradizionali cinesi si preparano a regola d'arte. La ravioleria Piao Xiang di via Giorgio Silva, nuovo locale aperto nel capoluogo ducale, in cui assaggiare ottimi ravioli a vapore e alla piastra. --El. La.© RIPRODUZIONE RISERVATA