Uno chef vigevanese vince la gara dei risotti

Va allo chef vigevanese Aldo Becciolini il successo del Memorial Egidio Rossi. In finale cinque chef hanno cucinato altrettanti risotti utilizzando un paniere di prodotti locali. I 150 presenti al castello di San Gaudenzio hanno decretato il successo del risotto con fagiolini dell'occhio, pasta di salame, riduzione di bonarda, formaggio Casanova e vermouth di basilico. Al posto d'onore Jacopo Grazioli, poi Gianpiero Boscolo, Laura Chierico ed Edo Verri.