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STRADELLAOtto diplomati su dieci trovano lavoro già nel periodo immediatamente successivo al conseguimento di titolo e qualifica professionale. È il dato-record dell'istituto Santachiara, la scuola paritaria legata alla diocesi di Tortona, presente a Stradella, Voghera e Tortona. La percentuale dell'80% si riferisce ai settori Cucina, Impresa e Sala-bar, con punte dell'83% per aspiranti camerieri e barman. I NUMERISecondo i numeri diffusi dalla scuola, relativi alla sede di Stradella, 10 studenti su 12, conseguito il titolo di tecnico di sala da meno di un mese, stanno già lavorando. Di poco inferiore l'incidenza della qualifica di 3° anno nello stesso settore: 14 su 17. «I giovani d'oggi vengono accusati spesso di non aver voglia di lavorare, di sfruttare mamma e papà - afferma la direttrice dell'istituto, Stefania Fecchio -. In verità si ritrovano a vivere in un'epoca in cui il mercato del lavoro non offre grandi chance e sono i primi a pagarne le conseguenze. Per esperienza diretta posso dire che i giovani del Santachiara sono volenterosi e i loro studi li aiutano a trovare l'occupazione per cui si sono formati».PARLANO I RAGAZZIÈ il caso di Riccardo Berteschi, 17 anni, partito per Venezia con un contratto stagionale in uno degli hotel più quotati: «Non è la prima volta che faccio questa esperienza - spiega - Quanto appreso a scuola mi ha portato in alberghi di lusso a Courmayeur e ora nella splendida laguna». Passerà un'estate dietro al bancone anche Francesco, che resta nel bar che lo ha assunto per l'apprendistato. Tra un turno e l'altro, Bogdan Ranghiuc relaziona sulla chat di Whatsapp ai docenti l'esperienza all'Elba: «Sono a contatto con persone di tante nazionalità, mi cimento con l'inglese, lavoro tanto, ma sono a cento metri da un mare da favola e faccio il lavoro che mi piace. Con stipendio e mance ho realizzato il sogno di comprarmi un'auto». Anche altri giovani non passeranno un'estate di relax. Come Dumitru Nicsanu che, dopo aver frequentato la 2ª operatore amministrativo, ha voluto proseguire con un tirocinio in azienda a giugno e luglio, che gli farà di incassare uno stipendio regolare. «Lavoro nel reparto export. Parlo inglese, francese, spagnolo con i clienti». --OLIVIERO MAGGI