Il tempio della biodinamica ha aperto l'orto dimostrativo

BEREGUARDOHa aperto le sue porte Cascine Orsine, tempio dell'agricoltura biodinamica. Ieri a Bereguardo, nonostante il maltempo, in tanti hanno visitato gli orti e il giardino delle sementi ritrovate. Prima delle 12 tappe dell'iniziativa "Porte Aperte - Insieme in campagna", tour tra le aziende agricole biologiche e biodinamiche dell'ecosistema NaturaSì. L'occasione «per mostrare come si ottengono prodotti di qualità, senza sfruttare la terra, gli animali e i lavoratori», commenta il presidente di NaturaSì, Fabio Brescacin. A Cascine Orsine è stato presentato il progetto della fondazione svizzera Prospecie Rara, con un orto dimostrativo che raccoglie antiche varietà di fiori, ortaggi, erbe aromatiche per la tutela e allo sviluppo della biodiversità attraverso l'uso di sementi non ibride. Il recupero delle varietà dimenticate e a rischio di estinzione sono infatti al centro della cultura agricola biodinamica. Inoltre, per chi coltiva il sogno di curare un orto, è possibile adottare un appezzamento di terreno coltivato e curato da mani esperte grazie a Youfarmers, prima piattaforma di CoFarming bio in Italia, che dà a tutti l'opportunità di coltivare i prodotti con il metodo biodinamico. (st.pr.)