Lavoro e casa per gli ex detenuti da 17 anni
Il Convoglio è nato nel 2000 con l'obiettivo di aiutare i detenuti nel difficile percorso di reinserimento in società. Nel forno di Fossarmato, punto di riferimento per gli abitanti di Fossarmato e i paesi limitrofi, lavorano gli ex detenuti che hanno terminato di scontare la loro pena a Torre del Gallo e che grazie a un progetto educativo approvato dal Ministero e dalla direzione della casa circondariale hanno potuto fare apprendistato durante la detenzione. Nel forno di Torre del Gallo i detenuti imparano a fare pane, pizza e biscotti. Quando escono, a pena ormai scontata, alcuni tornano alle loro case. Ma non tutti ne hanno ancora una, serve loro una rete di appoggio. E un lavoro per riprendersi la dignità, avere i mezzi per sostenersi. E per chi ha fatto il panettiere in carcere, continuare a lavorare al forno di Fossarmato diventa una grande opportunità.