Dalle barbabietole alle nocciole Le svolte di filiera

PAVIANella vita delle aziende agricole pavesi peserà sempre di più, rispetto al passato, l'interazione forte con ciò che chiede l'industria non solo agroalimentare. Fino al punto di fare scelte colturali totalmente nuove per la realtà del territorio. E' il caso dell'imminente progetto di coltivazione delle nocciole sulle colline oltrepadane e non solo destinate al gruppo Ferrero. Alla fine degli anni Ottanta arrivarono anche in provincia di Pavia i campi di colza e di soia per la scommessa del Gruppo Ferruzzi guidato daGardini. E' stata poi la volta dei pioppeti e delle pioppelle da biomassa. Con il dominio nella pianura oltrepadana delle barbabietole destinate agli zuccherifici poi estinti. Sfide non tutte vinte. Ma i campi provinciali stanno cambiando di nuovo con i tempi dell'industria.