Ecco i cuochi di strada

VIGEVANOTorna Street food in piazza Volta, dal 9 all'11 giugno, ma proponendo una formula diversa da quelle già viste a Vigevano.L'iniziativa, infatti, è organizzata dalla Pro loco di Vigevano con l'Associazione italiana cuochi itineranti. Sulle bancarelle si potranno trovare cibi e birre artigianali e saranno organizzati laboratori di cucina per i bambini.Il Comune ha disposto una serie di modifiche viabilistiche temporanee nella zona per consentire lo svolgimento della manifestazione.In passato erano scoppiate polemiche tra il Comune e l'Associazione commercianti (in particolare nel periodo di Natale) per l'organizzazione di Street food a Vigevano. I commercianti denunciavano il mancato coinvolgimento nell'iniziativa e l'esclusione di operatori locali tra i partecipanti.Questa volta, i toni sono tranquilli e Renato Scarano, presidente Ascom, spiega: «A noi hanno detto che si tratta di cuochi italiani e che l'iniziativa sarà caratterizzata dai laboratori per i bambini. Non dovremmo trovare, quindi, specialità estere, ma prodotti italiani e per noi sarebbe opportuno che si valorizzassero le specificità della zona»La collocazione in piazza Volta è la stessa del precedente Street food «ma devo dire che non ci preoccupano tanto gli aspetti viabilistici legati a questa iniziativa quanto, invece, i problemi che sorgeranno la settimana successiva, con la chiusura dell'accesso a corso Genova (per lavori di Asm, ndr). Abbiamo ricevuto rimostranze da molti commercianti della zona, dall'inizio di corso Genova fino al ponte di Gambolò - spiega Scarano - L'intervento previsto è molto lungo, durerà tre mesi. Vorremmo approfondire la questione con l'amministrazione comunale per capire come saranno organizzati il cantiere e la viabilità».@denis_artioli©RIPRODUZIONE RISERVATA