Il “risotto-pizza” vince la gara

È stato uno chef di Salò, Carlo Bresciani, patron dell'Antica Cascina San Zago, a vincere con il suo "risotto pizza" il quinto "Premio Salera per il miglior risotto". Ventun cuochi lombardi e veneti si sono sfidati sotto il portico di cascina Reale, al confine fra i territori comunali di Garlasco e di Alagna. SERVIZIO A PAGINA 27