Belgioioso, a lezione di colazione

BELGIOIOSO Sinergia tra Comune e direzione didattica dell'Istituto comprensivo di Belgioioso e il fornitore dei pasti avvierà nel mese di marzo il progetto "chi ben comincia è a metà dell'opera: la prima colazione": un progetto che ha come obiettivo informare ed educare l'importanza della prima colazione che prevede la realizzazione presso le Scuole elementari di una colazione a buffet che si terrà una volta al mese. C hiaro l'obiettivo dichiarato: quello di informare sulla correlazione tra corretta alimentazione e salute, focalizzandosi sulla colazione. Ma anche sensibilizzare sulle influenze esercitate sulla scelta del cibo e sviluppare il senso critico dei consumatori orientando verso scelte nutrizionalmente sane. Ma ecco come funzionerà il progetto. All'arrivo a scuola, dopo l'appello in classe, i bimbi si recheranno con gli insegnanti nel refettorio. Lì troveranno i tavoli apparecchiati e con al loro centro i cibi tipici della colazione italiana, tutti da conoscere. E per le diete speciali verranno predisposti alimenti adeguati alle esigenze dei ragazzi, con l'aiuto dei genitori. Sono stati interessati, da parte dell'Istituto Comprensivo, i genitori sottoponendo una proposta di adesione al progetto. A gestire il tutto sarà, con il comune, la Gastronomia Volpi di Sant'Angelo Lodigiano, da anni gestore del sevizio della mensa. Chiara Riffeser