Nessuna privazione ma con equilibrio

A una grigliata di carni e verdure o a una frittura di pesce fresco non si può dire di no. Specie in vacanza. Il consiglio è: vietato autopunirsi a tavola. Basilare è l'adeguata idratazione con acqua naturale e altre bevande, l'introduzione dei grassi polinsaturi del pesce, e l'aumento del consumo di vegetali e frutta di stagione. Una dieta equilibrata comprende una buona prima colazione con latte o un cappuccino, caffè, qualche fetta biscottata, un cucchiaino di marmellata o miele. A pranzo: un piatto unico o una pastasciutta con pomodoro e basilico con verdure; a cena bisogna integrare quel che è mancato a mezzogiorno. Alla pizza settimanale non si rinuncia, importante riscoprire il gusto del pesce. Nei paesi a rischio: salse, carni e pesci crudi vanno evitati, la regola è sbuccia e cuoci, acqua in bottiglia sigillata.