Arrosto di manzo con cipolla

CALORIE GRASSI COLESTEROLO FIBRA 200 10 6 0 INGREDIENTI quattro bistecche di manzo; 200 ml di vino rosso; due cipolle; uno spicco d'aglio; mezzo litro di brodo; un cucchiaino di polvere di paprika Tagliare le cipolle a mezze lune e arrostitele in una pentola antiaderente. Aggiungete l'aglio, la polvere di paprika e innaffiate il tutto con il vino rosso per due o tre volte. Aggiungere quindi un po' di brodo. Arrostite le bistecche in una pentola separata fino alla cottura desiderata e, in un secondo momento, la salsa di cipolla, così da fare bollire tutto quanto un'ultima volta. Servite con prezzemolo e patate saltate, guarnendo il piatto a piacere.