Il Consorzio tutela al Salone del Gusto

Il Consorzio Tutela Vini Oltrepo Pavese sarà presente con un proprio stand al Salone del Gusto, in scena da oggi a lunedì prossimo al Lingotto di Torino. Nel padiglione 2 (posizione 2C 136 - 2E 135) saranno in vetrina le bollicine di Pinot nero e il Bonarda, le due anime delle colline oltrepadane. «Esserci significa lanciare un messaggio all'Italia e al mondo che tornano a guardare al vino come al comparto più virtuoso del "made in Italy" ad alto valore aggiunto - spiega il direttore del Consorzio, Emanuele Bottiroli -. Dove si parla di questi temi, l'Oltrepo dev'essere presente. Per la prima volta dopo oltre un decennio siamo a Torino accanto a Slow Food con le etichette dei nostri produttori per ricordare che il vino è cultura, una rete di cantine, perlopiù a conduzione familiare. Il vino prodotto e imbottigliato in zona rappresenta un'identità da proteggere e valorizzare, agganciata al sistema dell'enoturismo e dell'accoglienza». Questo impegno è anche un forte messaggio alle istituzioni e agli enti locali: «Per i nostri produttori che fanno investimenti, comunicazione e accoglienza per dare profilo all'Oltrepo, auspico un'attenzione diversa alla rete stradale, alla pulizia e alla manutenzione del verde. Troppo disordine rischia di vanificare gli sforzi in atto per dare al nostro territorio l'immagine che merita» conclude Bottiroli. Intanto il Consorzio prosegue il suo impegno in vista di Expo 2015: grazie all'agenzia "Promofast" di Gianni Maccagni, infatti, l'Oltrepo del vino e dei prodotti tipici è protagonista sul portale Intesa Sanpaolo "Created in Italia", una grande vetrina sulle imprese d'eccellenza italiane operanti nella ristorazione e nel turismo. Il sito servirà anche per la vendita dei biglietti d'ingresso all'Esposizione universale del prossimo anno. (o. m.)