In biblioteca il ricettario dell'Oltrepo

RIVANAZZANO TERME «Ricettario tradizionale di Voghera e dell'Oltrepo Pavese». Prosegue la stagione culturale della biblioteca Migliora di Rivanazzano Terme con una proposta interessante volta a promuovere la conoscenza e la cultura del nostro territorio attraverso la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Voghera e dell'Oltrepo in generale. Domenica 19 ottobre (ore 17), presso la sala manifestazioni Borgomaneri della biblioteca verrà, dunque, presentato il «Ricettario tradizionale di Voghera e dell'Oltrepò Pavese», scritto, a quattro mani, da Elisabetta Balduzzi e da Guido Conti (Libreria Ticinum Editore). L'opera propone ben 148 ricette abbinate con i vini dell'Oltrepo a cura dell'enologo Mario Maffi. Completano il volume le poesie di Angelo Vicini, poeta, scrittore ed esperto di tradizioni locali e le fotografie di Carlo Ballerini. Questo ricettario, vuole essere, secondo le intenzioni degli autori, non solo un libro di cucina ma anche un viaggio alla scoperta e alla riscoperta di sapori e tradizioni antichi, in parte dimenticati ma che risultano ancora estremamente vitali e ricchi di suggestioni. A raccontarci l'importanza della cucina tradizionale vogherese ed oltrepadana saranno presenti oltre agli autori Balduzzi e Conti, Angelo Vicini e Mario Maffi. L'incontro sarà introdotto dalla presidente della biblioteca Laura Disperati.