La fiera di San Lorenzo animerà Casale Staffora

SANTA MARGHERITA DI STAFFORA Domani si festeggia a Casale Staffora, frazione di Santa Margherita, la «Festa patronale di San Lorenzo». Si tratta di una delle fiere più vecchie perché è dal 1600 che si balla con i pifferi e la fisarmonica. Dal 2003 si tiene al centro polivalente. Prima la pietanza tipica alla base della festa era la polenta, adesso vengono prodotti agnolotti fatti a mano, polenta e cinghiale o frittura, arrosti vari e lo stoccafisso. La caratteristica principale di questa festa è che la data, il 10 agosto, non è mai stata cambiata. Si parte al mattino con una processione all'interno del paese, con la statua di San Lorenzo portata a spalla, poi nel pomeriggio inizia la festa che negli ultimi anni è arrivata anche a mille coperti. Dal 1980 il comitato «Sostenitori Casale» organizza l'evento, una decina di persone (il presidente è Lorenzo Fossati) pianificano la giornata. La festa patronale di San Lorenzo inizia alla 19 fino a notte inoltrata con i caratteristici balli con piffero e fisarmonica: negli ultimi venti anni i suonatori sono sempre stati Stefano Valla e Daniele Scurati.