Due cuori e tanto entusiamo dietro il bancone

MARCIGNAGO Andrea Panchieri gestisce il bar "I portici" in piazza Papa Giovanni Paolo II n.5 insieme alla compagna Valentina Fasano. «Il nostro obiettivo era quello di avere una clientela di tutte le età, e posso dire che ci siamo riusciti - spiega Andrea - Il bar è aperto tutti i giorni dalle 8 di mattina alle 2 di notte, non ci stanchiamo mai». «Il sabato è il nostro giorno forte: prepariamo un ricchissimo aperitivo con ottima birra e un ampio buffet che cambia di settimana in settimana, cosa che, ci tengo a sottolineare, non tutti i bar fanno - aggiunge ridendo - Ovviamente ogni giorno prepariamo il classico aperitivo da offrire ai nostri clienti». Quanto al futuro, il giovane proprietario spiega: «Stiamo progettando di ospitare nel prossimo mese di settembre la festa della birra che verrà organizzata nel nostro paese. Io e Valentina faremo quanto possibile per non deludere le aspettative». Andrea informa, infine, che il bar è anche sul Web: «Il gruppo "Bar I portici" è aperto a tutti sulla pagina Facebook». (sara tacconi)