S. Maria Gualtieri, zuppa star

PAVIA Oggi alle ore 17.30, in Santa Maria Gualtieri, verrà presentato "La leggenda di una zuppa", volume scritto da Luigi Casali, Paola Mo, Vittorio Molina (Edizioni Cardano, 68 pagine, 20 euro), in occasione dell'anniversario della battaglia di Pavia del 1525. In queste pagine, dove storia, leggenda e tradizione si intrecciano indissolubilmente, vengono riportate alla luce le origini della zuppa alla pavese, un simbolo della nostra tradizione culinaria. La serata sarà introdotta dal vicesindaco, assessore alla Cultura, Turismo e Marketing territoriale Matteo Mognaschi. Interverranno Mino Milani e Andrea Borghi. Saranno inoltre presenti i membri del Sodalizio dei Cavalieri della Zuppa alla Pavese e Alborella.