Bimbi a lezione in agriturismo per imparare a decorare torte

TRAVACÒ Dopo il corso di salatini, pasta fatta in casa e quelli dedicati alla cucina libanese e del sandwich e del panino si continua l'esplorazione culinaria per i più piccoli sulle orme dei grandi chef e delle mode del momento all'agriturismo Valbona di Travacò Siccomario. Il mese di marzo sarà dedicato al laboratorio per imparare del "cake design", ovvero la decorazione delle torte e dei biscotti. Gli appuntamenti sono l'8, il 9 con le cupcake, il 23 e il 30 marzo decorazioni con pasta di zucchero su biscotti dalle 15. Poi i piccoli concorrenti si sfideranno in una vera e propria gara prevista per il 6 aprile, sempre all'agriturismo. Il corso, organizzato dal comitato genitori del Siccomario, è frequentato da una quarantina di piccoli chef in erba; ci sono i piccoli, dai 6 ai 10 anni, e poi i più grandi, dai 10 ai 14 anni. «I primi laboratori sono stati tenuti dalla titolare dell'agriturismo Laura Andolfi – spiega una delle mamme organizzatrici, Faten Bethabet – che ha insegnato a fare salatini e pasta fatta in casa. poi io ho insegnato le specialità dlla cucina libanese e dei panini. Ora è il turno di Marianna Schiavi, cake designer». (a.gh.)