Polenta «alla spina» La degustazione in piazza Trieste

STRADELLA Polenta «spillata» al momento, grazie a una speciale macchina che permette di servirla ancora fumante. E' quella che sarà distribuita oggi a Stradella, nell'oasi del Mercato di Campagna Amica: a tutti i visitatori che verranno in piazza Trieste verrà proposto uno speciale assaggio di polenta, da accompagnare con del buon vino dell'Oltrepo Pavese acquistato dalle aziende di Coldiretti. Questo tipico piatto della tradizione contadina lombarda sarà preparato direttamente presso il mercato, con una macchina che permette di "spillarla" da un apposito dispenser e che permetterà di offrirla ancora calda a tutti i clienti del Mercato. La polenta che sarà distribuita oggi a Stradella merita davvero di essere assaggiata: si è classificata al primo posto nella "gara delle polente" organizzata nel mese di settembre a Levico Terme.