I Vignaioli del Tortonese protagonisti a «Eataly»

TORTONA La Cantina sociale di Tortona «Vignaioli del Tortonese» è stata protagonista della due giorni del Timorasso a Eataly, catena di vendita alimentare d'eccellenza lanciata da Oscar Farinetti. Ad alternarsi al banco delle degustazioni il presidente della Cantina Antonino Casalinuovo ed i vice presidenti Mario Mensi e Nicola Davico. Da recenti ricerche rese note dal «Bollettino Ampelografico», il Timorasso, vitigno fra i più coltivati nel Tortonese già nell'Ottocento, aveva subìto un grave attacco di fillossera, che in passato ne aveva ridotto drasticamente la produzione. I viticultori della zona hanno, di conseguenza, preferito orientare i nuovi impianti su uve che garantissero maggiori rese e resistenze. Negli ultimi vent'anni grazie all'impegno di capaci e appassionati imprenditori della vitivinicoltura, l'unicità del Tortonese è stata riscoperta e rilanciata con forza. Il presidente Casalinuovo ha sottolineato: «Un'altra importante novità produttiva è il Rosè spumante, che riteniamo imperdibile con l'avvicinarsi della festa di San Valentino».