Serata con lo "street food" all'italiana

CASTELNUOVO SCRIVIA In Sala Pessini è stato presentato il libro "Street food all'italiana"'ultimo lavoro di Clara e Gigi Padovani dedicato a uno dei fenomeni sociali e culinari più attuali e interessanti del momento. Gli autori percorrono la penisola raccontando con parole, immagini, video e interviste non solo tradizioni e ricette, ma anche storie e protagonisti di un mondo ricco di umanità. Ma si fa anche un viaggio nel tempo, dalla puls degli antichi romani (polenta, farinata di grano o di farro) passando per la pizza a libretto della Napoli settecentesca, fino ad arrivare agli avveniristici Street Food Mobile dei giorni nostri. Al termine della serata – grazie ai titolari della Pizzeria La Rocca di Carbonara Scrivia è stato offerto al pubblico un assaggio di farinata, vero e tipico piatto autunnale di strada, accompagnato dalla bibita (a sorpresa) suggerita dagli autori del volume.