La Confraternita del risotto si rafforza

SANNAZZARO Cresce il numero degli appassionati del buon risotto, il piatto tipico della Lomellina. Presso la delegazione milanese della Confraternita del Risotto, alla Trattoria dei 23 Risotti di casa Fontana, il presidente del sodalizio, Pietro Bolognesi, ha insignito quattro nuovi "confratelli". Si tratta di un gruppo di buongustai che vuole promuovere e valorizzare la tradizione del risotto.