Domenica funghi in mostra a Binasco

BINASCO Si tiene domenica la ventisettesima edizione della mostra dei funghi organizzata dal Gruppo micologico "Delfini" . I funghi prima di essere esposti saranno controllati da Salvatore Perri, ispettore micologico e socio del Gruppo. «Lo scopo della manifestazione è anche didattico, in quanto viene spiegato ai visitatori come si deve procedere per un'identificazione sicura della loro commestibilità – spiega il presidente Enzo Tessera -. I funghi in genere vengono raccolti nei boschi del Parco del Ticino, dell'Oltrepo e delle Prealpi e devono essere rigorosamente freschi, in modo da mantenere inalterate le caratteristiche morfologiche utili per la loro identificazione. I controlli consentiranno di stabilire quali sono le specie più pericolose, ma anche di individuare quei funghi che sono più insignificanti ma comunque mangerecci». Durante la manifestazione si potrà partecipare al concorso "Indovina il fungo misterioso" con ricchi premi per i vincitori. Saranno poi premiati il fungo o la composizione di funghi più rappresentativa. Fino al 21 ottobre sarà possibile, dalle 21 alle 22 nel centro civico, ottenere la classificazione e il riconoscimento gratuito dei funghi. «Sarà presente Salvatore Perri – fa sapere Tessera – che con la sua competenza darà indicazioni precise. I funghi sono ricchi di sostanze nutrienti, vanno consumati con moderazione e preferibilmente non crudi». Stefania Prato