Al Portone culture e sapori si incontrano

SANNAZZARO Il locale multietnico per eccellenza a Sannazzaro è il Bar Portone dove la titolare Azziza Assouli, d'origine marocchina e la sua collaboratrice Nertila Kupi, albanese, fanno della simpatia e del garbo le loro attrattive più fruttuose su una vasta clientela di italiani, nord africani, europei dell'Est. «Da noi si ascoltano almeno dieci lingue - dice Azziza - e tutti si capiscono perché sono parlate da gente per bene che convive pacificamente tra i tavolini del nostro bar». Azzisa e Nertila come "collante". Ma sono i clienti delle più varie provenienze che portano loro i tagliandi del gioco. Spiccano i voti per "la simpatia". I servizi offerti? Al Bar Portone si gioca a carte, si leggono ben quattro quotidiani ogni giorno; e poi alcuni settimanali marocchini. Dalla cucina? Panini con salumi piacentini per gli "indigeni"; panini con tacchino, pollo e salame "halal" (solo carni bianche e di manzo) per i musulmani. E poi tè alla menta e caffè "marocchino" per i nord africani. nsomma, un servizio tutto tondo… offerto con il compendio dalla simpatia di Azzaza e dalla sua amica Nertila. Paolo Calvi