Pranzo in famiglia a 40 euro La crisi risparmia solo i dolci

VIGEVANO Centri commerciali presi d'assalto. Ma non solo. La frenesia dello shopping pasquale riguarda anche i negozi. Da tre giorni macellerie e pasticcerie sono in piena attività per rifornire i clienti dei tipici prodotti della festa. Anche se lo spettro della crisi incide sempre pesantemente sugli acquisti. «Come sempre – commenta il titolare della macelleria ‘Serafino' – la richiesta di carne di agnello e capretto aumenta durante questi giorni, perché si tende a non rinunciare alle tradizioni. Molto bene anche gli arrosti e tutte le preparazioni per il barbecue di Pasquetta. In media – conclude – gli acquisti si attestano intorno ai 40 euro, al massimo. La gente cerca di comprare solo l'essenziale. Prima, invece, anche tutto il companatico, tartine, rappresentavano una buona fonte d'introiti». La festa fa sorridere il settore dolciario. La pasticceria Villani conferma: «Le vendite procedono come gli scorsi anni. I prodotti più richiesti sono chiaramente le colombe e le uova di cioccolato. In media le nostre colombe costano sui 15 euro, mentre per le uova è difficile parlare di spesa media perché il prezzo varia». Anche gli ipermercati sono pieni da giorni. «In media – conferma una donna che sta organizzando il picnic di Pasquetta – è un risparmio sia di tempo che di denaro. Qui trovo tutto e, la mia spesa per 5 persone, stando attenta, mi è costata 70 euro, compreso carbone, bibite, vettovaglie e stuzzichini». D'altra opinione una coppia di sposi. «Da tempo abbiamo trovato una soluzione di qualità che fa risparmiare. Ci rivolgiamo direttamente ai centri di macelleria. Anche se dobbiamo spostarci verso il Piemonte non è un problema. All'ipermercato siamo venuti solo per le uova di Pasqua per i figli». Le uova, altro business della festa, variano dai 3 ai 20 euro. «Per fortuna – concludono – quelle che dobbiamo prendere noi hanno un costo relativamente basso. Sappiamo che probabilmente la qualità del cioccolato non sarà eccellente, ma alla fine, ai bambini, interessa la sorpresa». Valeria Bollini