Erbe locali Due giornate a Rivanazzano

RIVANAZZANO TERME L'associazione ricreativa culturale Calyx, in collaborazione con l'agriturismo Chiericoni di Rivanazzano Terme, ha organizzato per il 15 e 22 aprile due giornate dedicate all'apprendimento, alla raccolta e alla cucina delle erbe locali commestibili reperibili in natura. Il ritrovo e` previsto per le ore 14.30 presso l'agriturismo. Da qui prenderà il via una passeggiata didattica della durata di circa 2 ore. Due esperti naturalisti impartiranno una lezione sul campo, guidando i partecipanti lungo un facile percorso campestre durante il quale mostreranno le varie specie di erbe selvatiche commestibili presenti. Di ognuna verranno spiegate le caratteristiche nonché i tempi ed i modi di raccolta, preparazione e conservazione. Tornati all'agriturismo i partecipanti potranno degustare un'aperi-cena, a base di piatti della tradizione oltrepadana.