Canneto Pavese per un giorno capitale dei sapori lombardi

di Piera Angelo Vincenzi wCANNETO PAVESE La seconda edizione di "Degustando Canneto", in calendario il 14 e 15 aprile, si presenta con una forte novità: Canneto, famoso in Italia e nel mondo per la qualità dei suoi vini, vere eccellenze dell'Oltrepo, diventerà la capitale dell'enogastronomia lombarda. Le strade dei sapori di Lombardia, infatti, si daranno appuntamento, domenica 15 aprile, a Canneto Pavese. E questo grazie all'accordo raggiunto tra il Comune e la federazione che riunisce gli itinerari enogastronomici lombardi. I migliori prodotti della regione saranno abbinati ai migliori vini cannetesi. «Con Degustando Canneto – spiega Maria Pia Zavatarelli, presidente della Pro Loco che promuove la manifestazione insieme con il Comune – abbiamo voluto ampliare l'offerta: dal vino nuovo, al centro delle iniziative degli scorsi anni, siamo passati a tutto ciò che Canneto Pavese è in grado di offrire in termini di enogastronomia di qualità. Proporre le eccellenze degli altri territori lombardi ci è sembrata una naturale evoluzione di Degustando Canneto». Ma la presenza delle strade dei sapori di Lombardia non è l'unica novità dell'edizione 2012. Sabato 14 aprile, dalle 19, al centro Cesare Chiesa, all'happy hour si potranno assaggiare i vini tipici di Canneto insieme con le leccornie del territorio; all'angolo enoteca si potrà acquistare la bottiglia di vino preferito al prezzo di cantina (ingresso happy hour 10 euro più 5 di cauzione per il bicchiere di vetro, vino e cibo non stop). Il programma di domenica 15 aprile: dalle 10 alle 18, sempre all'interno del centro, sarà allestita l'enoteca di Canneto: divisa in isole, i visitatori troveranno degustazione gratuita dei vini locali (previo l'acquisto di un bicchiere che costerà 5 euro), angolo gastronomico con la vendita dei salumi al piatto, l 'angolo con la vendita a prezzo di cantina dei vini e, per finire, l'info point della "Strada del vino e dei sapori dell'Oltrepo pavese". Sarà inoltre possibile pranzare, con 25 euro, in una serie di ristoranti convenzionati. A Palazzo Bellavista l'organizzazione nazionale assaggiatori vini (Onav) gestirà un laboratorio sui vini cannetesi. Lo stesso giorno, alle 10, sempre a palazzo Bellavista, il convegno sulla viticoltura biologica. Ma soprattutto la possibilità di effettuare un tour alla scoperta delle cantine di Canneto, che resteranno aperte dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle 18 per ospitare le dodici strade della federazione dei sapori di Lombardia. Le strade saranno illustrate da materiale informativo e da un prodotto gastronomico d'eccellenza abbinato al vino dell'azienda vitivinicola che le ospita. Si spazierà dai sapori mantovani a quelli lodigiani, dai sapori del Garda al gusto cremonese, passando per quelli le valli varesine. Intanto a Rovescala prosegue la "Primavera dei Vini". Dopodomani il penultimo appuntamento con la manifestazione che chiuderà l'ultima domenica del mese, il 25 marzo.