Via ai corsi per aspiranti chef

PAVIA. Anche quest'anno 'Autunno Pavese doc", la mostra-mercato delle eccellenze agroalimentari, in programma dal 1 al 4 ottobre, ripropone iniziative da tutto esaurito. Sono aperte le iscrizioni ai corsi per chef e assaggiatori di vino.
I corsi sono organizzati da Paviasviluppo, azienda speciale della Camera di Commercio. L'iniziativa 'Ristoranti e dintorni" è organizzata in collaborazione con l'Associazione cuochi di Pavia. Si articola in quattro lezioni per fornire ai partecipanti le basi per imparare a cucinare in casa piatti da gourmet e stupire i propri ospiti. Non è necessaria alcun tipo di esperienza.
Le lezioni si tengono dalle 19 alle 21 nei quattro giorni di apertura della mostra. La partecipazione alle quattro serate costa 35 euro, ma è possibile prendere parte a ogni singola lezione al costo di 10 euro. Ai partecipanti verrà rilasciato un attestato di partecipazione. L'iscrizione è obbligatoria tramite mail a paviasviluppo@pv.camcom.it o ai numeri telefonici 0382/393269-393412.
Chi invece vuole conoscere e degustare i vini, può iscriversi al corso 'Gustando... si impara", proposto da Paviasviluppo in collaborazione con Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori).
Il corso è gratuito e si articola in quattro incontri per aspiranti assaggiatori, corsi che si terranno alle 21.30 nell'area laboratori di Palazzo esposizioni.