Premio regionale per l'Alfieri

VOGHERA.Gli alunni di terza del corso «Operatori della Ristorazione» dell' Alfieri di Voghera sono saliti sul gradino più alto del podio del concorso «Eccellenze per competere». L'evento è stato organizzato dall'Arifl, l'Agenzia Regionale per l'Istruzione, la Formazione e il Lavoro. L'obiettivo, creare eccellenze per l' Expo 2015. «Rivisitando ricette dello chef Bartolini i ragazzi hanno preparato un menù a connotazione territoriale - spiega la responsabile del corso Loredana Borghese - Risotto alla vogherese con i peperoni, zuppa di ceci e costine e la torta di mandorle di Varzi».