Borlotti in tutti i modi

GAMBOLO'.Sana tradizione culinaria della Lomellina a Gambolò. Domani la Pro loco organizza l'annuale sagra del Fagiolo borlotto, tipico legume che dal 2006 è riconosciuto prodotto tradizionale lombardo. I cuochi di Gambolò saranno bravi a cucinare il fagiolo non solo nel classico risotto, ma anche nei Borlottini, frollini a base di farina di fagiolo borlotto. E poi ci sarà la torta Ariosa, prodotta nel locale caffè Commercio. Dalle ore 9 i produttori locali saranno in centro per vendere il borlotto al consumatore. Non mancheranno il mercatino delle pulci e il mercatino degli hobbisti.