Questa sera si canta il Karaoke Domani c'è la sagra degli gnocchi

b SANNAZZARO./b In coincidenza con la festa dei santi patroni Nazzaro e Celso, la Pro Loco ospita stasera la decima tappa dal 'KaraGiro della Lomellina", la kermesse canora per cantanti dilettanti presentata da Fabrizio Guala (alle ore 21,30 a piazzale Mainoli). Domani, invece, tradizionale Sagra degli Gnocchi con oltre due quintali di prelibati gnocchi di patate preparati dai cuochi della Pro Loco in versioni al ragù, con salsiccia ed al pesto genovese. Si cena dalle ore 20. La tradizione degli gnocchi il 28 luglio, nel cuore dell'estate, risale a quando i contadini raccoglievano le patate e dovevano decidere se la qualità giustificasse la loro conservazione per l'inverno. Gli gnocchi rappresentavano la prova decisiva. La ricetta è semplice: le patate lessate e pelate vanno passate allo schiacciapatate; si aggiunge poi farina e sale in giusta dose (dipende dalla 'farinosità" delle patate). Quindi si spiana il panetto morbido sino a ricavarne delle porzioni da cui si ritagliano piccoli cilindri di 2-3 centimetri. Le porzioni vanno passate sui rebbi di una forchetta per la giusta sagomatura. Vanno bolliti e conditi, come si farà domani a Sannazzaro, con ragù, sugo di pomodoro o pesto al basilico. Ma la serata sarà anche dedicata al concorso di bellezza e simpatia 'Miss Gnocca" e 'Mister Gnocco", passerella di giovani bellezze lomelline selezionate dall'organizzatrice del concorso Nicoletta Finotti. Le modelle ed i modelli in gara sfileranno tre volte tra il pubblico: in abiti classici, sportivi ed in costume da bagno; quindi la rituale intervista dal vivo ed il voto insindacabile della giuria che assegnerà le due fasce in palio alla miss ed al mister vincenti. A ravvivare la serata risarà il duo musicale 'Vanda e Dome". (p.c.)BR