Robbio, Accardo adesso lancia i «biscotti di Sant'Eusebio»

bROBBIO. /bDopo l''olmetto" di Robbio, il 'fiocco" delle Olimpiadi invernali di Torino, Simone Accardo, il vulcanico acconciatore robbiese ha concepito un nuovo tipo di biscotto da inserire nella sua linea dei 'Sapori lungo la via Francigena". Si tratta dei 'biscotti di Sant'Eusebio" che Accardo, presenterà a Vercelli il 6 aprile quando si terrà il primo festival dei sapori lungo la via Francigena. Accardo collocherà il suo stand nella città piemontese, nelle vicinanze del centralissimo bar Garibaldi e farà degustare la sua nuova trovata dolciaria. 'I biscotti di Sant'Eusebio" verranno commercializzati in una signorile confezione cui sarà allegato un foglietto recante notizie biografiche sul santo vercellese. I biscotti sono impastati con farina di mais aromatizzata all'arancia, in base ad un'antica ricetta medievale trovata da Accardo, ma avranno anche varianti con altre essenze di frutta. (s.b.)BR