A Belgioioso il via alla festa dell'agliolo

BELGIOIOSO.Sagra dell'Agliolo al parco Cervi. Organizzata dalla Pro Loco, la manifestazione è dedicata al salume succulento che si consuma cotto e, come suggeriscono i buongustai locali, accompagnato da un bicchiere di buon vino rosso. Quest'anno si arricchisce di un appuntamento musicale: domani sera si esibirà infatti l'orchestra 'Paolo e Daniela", guidata dal trionfatore della 'Corrida" Paolo Verri. A vigilare sull'integrità e sulla genuinità del salamino tipico di Belgioioso, protagonista fra l'altro di una tesi di laurea discussa presso l'Università degli studi di Bologna, sono chiamati da alcuni anni i membri della Confraternità dell'Agliolo, per ora presieduta dallo stesso Daidone. Chi volesse aderire alla Confraternita potrà ottenere tutte le informazioni necessarie presso la sede della Pro Loco.
La sagra si terrà anche in caso di maltempo.
Melissa Berti