Tanti convegni e c'è il ministro

CASTEGGIO.Più della politica e delle riforme, a Oltrevini sarà protagonisti il vino e il gusto. I convegni tecnici saranno ben cinque. Il più importante è quello che vedrà la partecipazione del ministro delle Politiche agricole,Paolo De Castro.
L'esponente del governo chiuderà i lavori del convegno «Il distretto vitivinicolo dell'Oltrepo Pavese: un'opportunità di sviluppo territoriale», che si svolgerà in Sala Ballabio lunedi 3 settembrealle 20.30. L'incontro sarà moderato dal giornalista Fabrizio Guerrini e vedrà la partecipazione di protagonisti del mondo vitivinicolo e della politica. Tra i presenti anche il senatore Daniele Bosone. «Pronti al futuro?». Di questo in fiera si discuterà già domenica 2 settembre, alle 10, prendendo le mosse dall'Ocm vino (riorganizzazione europea del mercato). Moderatore Guido Montaldo, giornalista de Le Vie del Gusto.
Venerdi 31 agosto, alle 21, alla sala Ballabio, sarà invece la volta de «Il ruolo del sistema bancario a sostegno della crescita dell'imprenditoria agricola; nuove opportunità/Psr (piani di sviluppo rurale)» organizzato da banca Intesa-San Paolo.
Domenica 2 settembre, invece, alle 10.30, alla Certosa Cantù si terrà una giornata di studio su lievito promossa dalla GBIngredients in collaborazione con il Gruppo Giovani della Federazione Nazionale Panificatori.
Nell'ambito di Oltrevini spazio anche a «Wine and fitness»: vino e salute, ma non solo. Sotto la lente il rapporto fra il benessere e il vino: l'attenzione a un'alimentazione equilibrata e alla cura per il corpo, in un'ottica di vita sana e di consumo moderato e consapevole delle bevande alcoliche. Un'iniziativa sotto l'egida di Slow Food Condotta Oltrepo.
L'appuntamento è per sabato 1º settembre, alle 21, alla sala Ballabio. Spazio alla cultura del vino ma anche alla degustazione dei prodotti simbolo del territorio. All'area fieristica Truffi, gli enonauti avranno modo di muovere alla scoperta dei prodotti simbolo dell'Oltrepo attraverso 16 degustazioni organizzate da produttori, Ais, Onav e Fisar. Ci sarà anche il Club del Buttafuoco Storico. Non solo vino in via Truffi.
L'area gastronomica, infatti, offrirà abbinamenti cibo-vino per esaltare i palati più esigenti, con menù diversi ogni sera. I padiglioni della 37esima edizione della rassegna parleranno anche dei risultati del progetto Equal. In vetrina le migliori bollicine oltrepadane, a partire da quelle degli spumanti Metodo Classico Oltrepo Pavese che hanno ottenuto la Docg (Denominazione di origine controllata e garantita). Nella teca di Oltrevini ci sarà anche il «Fracent'anni», vinificato in bianco e in rosso dal cantautore-vignaiolo Ron. Per parlare della manifestazione al di fuori dei confini provinciali, oltre al sito Internet www.oltrevini.it, è stata redatta «ViviOltrevini Magazine», uno special di 16 pagine.
La fiera del vino di Casteggio chiuderà ogni sera a mezzanotte e sarà aperta con questi orari: giovedi dalle 20; venerdi, lunedi e martedi dalle 19; sabato dalle 16 e domenica dalle 10. (e. b.)