Un salame da record Viguzzolo ci prova

VIGUZZOLO.Cercare di migliorare i propri record, divertendosi e degustando. E' il caso del tentativo di record che a Viguzzolo la Pro Loco tenterà di ripetere, ovvero il salame cotto più lungo del mondo. Visto il successo dello scorso anno, in attesa di omologazione ufficiale nel Guinness dei primati, si replica la festa in piazza oggi, tentando di andare oltre lo stesso record dell'anno prima: 12 metri contro 10. A partire dalle 14 sarà possibile gustarlo con il contorno di sfilata di mascherine, pentolaccia e vendita di prodotti enogastronomici. A Viguzzolo ci riprovano, pur essendo ancora in attesa che il traguardo dello scorso anno sia registrato, per via della necessaria omologazione per i tempi burocratici del Guinness. E ora c'è la voglia di battere se stessi. Oggi si tenterà di arrivare a 12 metri di salame contro i 10 dello scorso anno. Ieri il salumificio Corte di Brignano ha completato l'insaccatura del salame, sistemandolo poi nella speciale pentola.