Autunno Pavese, le prime 5mila visite

PAVIA. L'Autunno Pavese ha atteso ieri sera l'arrivo della punta massima di visitatori, che gli organizzatori ritengono possa ripetersi anche stasera. La partenza sotto un cielo nuvoloso ha frenato l'affluenza dei primi giorni, che però con il passare del tempo è aumentata: sino a ieri pomeriggio le visite sono state 5 mila. «La presenza di tutte le istituzioni all'inaugurazione ha testimoniato l'importanza della manifestazione», ha detto Piero Mossi, presidente della Camera di Commercio di Pavia.
Ecco i principali appuntamenti in programma nella giornata di oggi.
Ore 10: apertura manifestazione; Ore 11-15: apertura degustazione nell'area interna; degustazione «Salumi & formaggi», prodotti tradizionali abbinati a vini O.p. Doc.; degustazione «Le dolcezze pavesi». Ore 11-15: apertura degustazione area esterna «Oasi del goloso»: degustazione «Pizza & Pinot». Ore 12-13.30: apertura area Bonarda Style.
Ore 13: in occasione del convegno «Il pesce d'acqua dolce: ieri e oggi», a cura dell'«Accademia Italiana della cucina», delegazione di Pavia: incontro gastronomico a cura di Mario Musoni e Gianni Magnini, - ambasciatori nel mondo per I.C.E. (Istituto Commercio Estero) e Alma (Scuola Internazionale di Cucina Italiana) - al ristorante del Palazzo Esposizioni. Alborelle fritte, filetto di trota salmonata in farina gialla, frittata con le rane, sformatino di trota in agrodolce, risotto con anguilla ed erba cipollina, tagliata di storione alle erbe fini, ris, lat e cicülat con confettura di pomodori verdi. Euro 30 - prenotazione obbligatoria - tel.0382.393237 o tramite il sito www.autunnopavesedoc.it. Ore 16: apertura degustazione area interna: «Salumi & formaggi», abbinati a vini O.p. Doc; degustazione «Le dolcezze pavesi».
Ore 18.30: apertura degustazione area esterna «Oasi del goloso»: degustazione «Pizza & Pinot». Degustazione «Paste... e pasta».
Ore 18.30: degustazione «Risotto di riso Carnaroli con Bonarda, radicchio e raspadüra». Ore 19: apertura area Bonarda Style; Ore 20: Il Sistema Turistico «Po di Lombardia» presenta: «Il Po in cucina», serata enogastronomica al ristorante del Palazzo Esposizioni. «La cucina di Mantova»: menu tipico mantovano a cura della associazione «Strada dei Vini e Sapori Mantovani». Euro 25,00 - prenotazione obbligatoria - tel. 0382.393237 o tramite il sito www.autunnopavesedoc.it.