Protagonista la barbera tortonese

TORTONA.La barbera tortonese protagonista di un'insolita sfida enogastronomica. Alla Bit (Borsa Internazionale del Turismo), in corso di svolgimento a Milano, presso lo stand della Regione Piemonte, oggi si svolge una divertente sfida tra quatto barbera piemontesi. La disfida sulle colline del vino inizia alle 11, con la degustazione comparata di Barbera d'Alba doc, Barbera del Monferrato doc, Barbera dei Colli Tortonesi rispettivamente in abbinamento alla salsiccia di Bra, Robiola di Roccaverano dop, salame cotto astigiano e Filetto baciato, il tutto accompagnato dalle «lingue di suocera» di Rocchetta Tanaro, secondo l'allestimento curato da Paolo Massobrio. Alle ore 13, nuovo confronto fra i quattro vini, insieme al primo piatto tipico piemontese, ovvero gli agnolotti del Plin. Alle 15 la disfida continua con questo calendario: Barbera d'Alba doc e salsiccia di Bra; Barbera d'Asti doc con salame cotto astigiano e Robiola di Roccaverano; Barbera del Monferrato doc con filetto baciato e muletta monferrina; Barbera colli Tortonesi doc con salame crudo della val Curone e Montebore. Non solo il vino, quindi ma anche altri prodotti tipici tortonesi: «E' una vetrina di grandissimo pregio - conferma l'assessore al turismo della Provincia di Alessandria, Giancarlo Caldone Con l'evento olimpico sono enormi i riflettori accesi sul Piemonte e su tutte le sue province. Occasioni come la Bit permettono di valorizzare non solo i luoghi delle olimpiadi ma tutto il territorio, nello specifico attraverso l'enogastronomia».
I «baci» in Giappone.I baci tortonesi sbarcano in Giappone. I famosi baci di dama sono stati oggetto di un articolo inserito in una rivista specializzata giapponese, diffusa anche in altre parti del mondo. Due delegati giapponesi hanno visitato nei giorni scorsi una pasticceria tortonese ed hanno realizzato un servizio sui famosi baci di dana. Si tratta di una rivista giapponese specializzata in arte dolciaria, che si è occupata del dolce tipico di Tortona.