Ciliegie d'Italia: Garbagna esporta il frutto simbolo

GARBAGNA.Le ciliegie di Garbagna sono conosciute in tutta Italia.
La sagra locale costituisce da sempre un momento di grande richiamo, ma le manifestazioni non si esauriscono nel contesto locale: l'adesione all'associazione nazionale «Città delle ciliegie», che unifica tutti i paesi produttori, organizza momenti di grande visibilità, che spaziano dalla giornata nazionale della ciliegia, alla degustazione competitiva «ciliegie d'Italia», kermesse presso il Palazzo del Gusto di Orvieto, alla presenza di assaggiatori professionisti, alla conferenza nazionale sui prodotti derivati dalle ciliegie, a Turi in autunno. In tutte queste iniziative ci sono i prodotti di Garbagna, che si radicano in una tradizione neanche troppo lontana. Garbagna produce 3 varietà storiche di ciliegie; la «Pistoiese», a polpa rossa, di colore intenso, particolarmente gustosa e croccante, che matura nella seconda decade di giugno; la «bella di Garbagna», a polpa rossa, ottimo da tavola e speciale per la conservazione sotto alcol, la varietà comunemente detta «da spirito», che matura tra la seconda e la terza decade del mese; il «Grigione», a polpa rosa. (s. b.).