Confraternita del risotto Un intenso programma

SANNAZZARO.Un concorso letterario dedicato al riso, un'escursione turistico-gastronomica ed una serie di incontri culturali: questo il programma immediato della Confraternita del Risotto il cui direttivo ha tracciato un ricco programma di attività che si snoderà da qui alla fine dell'anno.
Il presidente Sandro Meloni ha confermato che la Confraternita ha oggi raggiunto ben 130 adepti, appassionati di riso (e risotti) molti dei quali a larga diffusione geografica «a dimostrazione - spiega Meloni - quanto si sia allargato l'interesse attorno al nostro sodalizio gastronomico e culturale».
In merito al concorso letterario dedicato alla nobile tradizione del riso, la data massima di presentazione delle opere (racconti, poesie ed aneddoti anche dialettali) è stata fissata per il 30 novembre prossimo.
Il 7 novembre si svolgerà invece un'escursione sul lago Maggiore per onorare la tradizione del 'risotto con il pesce persico" e la visita a Ponte Tresa del museo del cioccolato.
Poi il 26 novembre una serata di alta gastronomia a Bosnasco, con il noto gastronomo Giorgio Veneroni, e la cena di fine anno fissata per il 17 dicembre.
Gli appuntamenti programmati dal dinamico sodalizio sannazzarese non mancheranno, come sempre, di coinvolgere nunerosi appassionati di rido.
Paolo Calvi