Varzi, oggi un incontro con i produttori di salame

VARZI.Oggi alle 15.30 presso la sala del centro residenziale «I Cappuccini» di Varzi vi sarà un incontro con i produttori del salame di Varzi. L'iniziativa è partita dal sindaco di Varzi Ernesto Querciolli e dal presidente del consorzio «Salame di Varzi» Franco Nulli a seguito della pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del decreto ministeriale 29 luglio 2004 che ha autorizzato l'istituto «Parma qualità» di Langhirano ad espletare le funzioni di controllo per la denominazione di origine protetta: «Salame di Varzi» concessa dalla Cee per il tipico insaccato prodotto nel territorio di 15 comuni.