Strategie per il vino: convegno a Casteggio

CASTEGGIO.«Oltrepo, la miglior strategia di produzione è la caratterizzazione dell'origine»: è questo il titolo del convegno organizzato dal Consorzio tutela vini Oltrepo pavese in collaborazione con OltrEventi ed Equal per il 4 settembre. Il convegno si terrà nel contesto di OltreVini, nella Sala Ballabio dell'area fieristica di via Truffi a partire dalle ore 9,30.
Il programma dei lavori del convegno è il seguente: dopo il saluto delle autorità del Comune di Casteggio, Regione Lombardia, Provincia e Camera di Commercio di Pavia, i lavori si apriranno sul tema «territorio». Introdotti da Fabrizio Guerrini, vicecaporedattore del quotidiano «La Provincia Pavese», presenteranno il loro intervento Vittorio Ruffinazzi, presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese («Il ruolo del Consorzio e le esigenze di produzione del territorio»), Gianni Saporiti e Marco Bottazzi, referenti del Progetto Equal («Il marchio turistico territoriale come identità di sistema» - «Equal, lo stato dell'arte»), Laura Galassi e Francesca Ossola, referenti Ersaf («Il profilo sensoriale come caratterizzazione dei vini di un territorio»).