Le eccellenze del vino canavesano nel cofanetto che celebra il Carnevale di Ivrea

Le tre cantine che da Carema a Caluso sono la nervatura della viticoltura canavesana si sono unite alla Fondazione dello Storico carnevale DI Ivrea per la promozione del territorio unendo le loro etichette d’eccellenza all’iconico evento eporediese. Il Carnevale in un bicchiere è il titolo dell’iniziativa presentata nella serata di giovedì scorso al ristorante Alla Modina di Ivrea dai presidenti delle tre cantine

L.M.

Caluso, ultimi giorni di vendemmia dell'uva Erbaluce

Video Sono gli ultimi giorni per la vendemmia dell’uva Erbaluce, miglior vitigno autoctono per il 2023. I grappoli del vigneto del giovane Massimiliano Depaoli, 33 anni, il maggior conferitore della Cooperativa produttori Erbaluce di Caluso, sono perfetti: acini sani, “arrostiti” dal sole, profumati. "Merito dei trattamenti che ho fatto nei miei cinque ettari di vigneti, nella zona del Macellio di Caluso – spiega il giovane produttore mentre vendemmia – su consiglio dei tecnici della Cooperativa. E quest’anno è stato davvero impegnativo, a causa della peronospera, e della pioggia caduta a giugno durante la fioritura. Vedere i buoni risultati che ho raggiunto è davvero una grande soddisfazione". Terza generazione di agricoltori Massimiliano Depaoli, che abita a Vische, carica le ceste colme di uva Erbaluce sul trattore per conferirle nella cantina della Cooperativa produttori (video di Barbara Torra)