Tutti pazzi per il gorgonzola

l Gorgonzola cresce più di Grana Padano e Parmigiano Reggiano e guarda ai nuovi mercati del sud-est asiatico con Cina, Singapore, Corea del Sud, Cambogia e Malesia a fare la parte del leone: qui - come anticipa Antonio Auricchio, presidente del Consorzio di tutela - nei primi mesi dell'anno si sono

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roberto fioriUna volta la vendemmia cominciava quando lo decideva il parroco. Nulla di spirituale, ovviamente. Il parroco non era un indovino, ma l'unico del paese a possedere un termometro a massima e minima, in grado cioè di conoscere la temperatura del giorno e della notte. In un gabbiotto meteor