Erbe della Valchiusella simbolo di accoglienza e veicolo di turismo
Simbolo di convivialità, sono una caratteristica unica della Valle. Tredici francesi dell’Alta Savoia per scoprirle e saperne di più
Così, in cucina, i ristoranti mettono le erbe nei piatti
Traversella, valorizzazione della biodiversità. Sono 226 le specie edibili in valle Il Club Amici Valchiusella: «Vogliamo creare consapevolezza e cultura sul tema»
Rita ColaConoscere le erbe della Valchiusella nei sapori dei piatti della tradizione
Le iniziative del sabato raddoppiano il giovedì declinando la conoscenza della biodiversità in serate al ristorante
Valerio GrossoLa lunga storia del Club, cominciata dal lontano 1957
Dal 1990 l’associazione è divisa in diversi gruppi Uno di questi è rappresentato dalle sei magistre che fanno riferimento a Laura Lancerotto
Cultura scientifica e saperi per lo sviluppo
A Trausella convegno degli Club amici Valchiusella La praticoltura come attività di rilancio del territorio
GIACOMO GROSSOLo psicanalista Recalcati al ristorante Miniere di Traversella parla di Nostalgia e eredità
Club Amici Valchiusella, albergo ristorante Miniere, associazione Valchiusella 360 e libreria Mondadori di Ivrea uniti nell’organizzazione dell’incontro, a ingresso libero, con Massimo Recalcati, giovedì 27, alle 18. Lo scrittore psicanalista, introdotto da Laura Lancerotto, interverrà sul tema Nostalgia ed eredità, trattato in uno dei suoi libri più recenti, La luce delle stelle morte-Saggio su lutto e nostalgia, edito da Feltrinelli
Lo psicanalista Recalcati al ristorante Miniere parla di Nostalgia e eredità
TRAVERSELLA Club Amici Valchiusella, albergo ristorante Miniere, associazione Valchiusella 360 e libreria Mondadori di Ivrea uniti nell'organizzazione dell'incontro, a ingresso libero, con Massimo Recalcati, giovedì 27, alle 18, a Traversella, all'albergo ristorante Miniere, appunto. Lo scrittore ps
Saperi e sapori: «Erbe della Valchiusella siano patrimonio mondiale»
Durante il Gran galà a Masino la presidente del Club amici della Valchiusella e magistra Laura Lancerotto ha parlato della candidatura Unesco
Viola ConfigliaccoValchiusella tra i big della ristorazione a Torino
TRAVERSELLA Era presente anche il Club amici Valchiusella (Cav), insieme con l'associazione Ristoranti della tradizione canavesana rappresentato dal suo presidente Luca Berolatti, alla Giornata della ristorazione che si è svolta a Torino nella sede di Ascom Piemonte. Tema, il pane. Spiega Laura Lanc
Ritornano le magistre delle erbe per riscoprire la Valchiusella
TRAVERSELLA Compiono 33 anni, i Sabat d'le erbe, iniziativa ideata e lanciata appunto a Maggio del 1990 dal Club Amici Valchiusella. E dall'edizione di quest'anno, ai tradizionali appuntamenti del sabato, si aggiunge quello con "Le erbe del giovedì - Università diffusa della cultura materiale". IL R
Ritornano le magistre delle erbe per riscoprire la Valchiusella
Da 33 anni le passeggiate del sabato e la chiusura di giornata con degustazione. Appuntamento anche il giovedì. Occasione di incontro con la tradizione
GIACOMO GROSSONasce il PandiFieno valligiano, il dolce con le erbe spontanee
A 16 euro nei negozi di alimentari della Valchiusella
giacomo grossoEcco il PandiFieno valligiano il dolce con le erbe spontanee
VISTRORIO Si chiama "PandiFieno", l'ultima creazione di Luca Berolatti, chef e pasticcere di Colleretto Giacosa. L'innovativo prodotto, presentato domenica scorsa a Vistrorio, è frutto della collaborazione tra lo stesso Berolatti e il Club amici Valchiusella. Osserva Laura Lancerotto, presidente del
Apprezzati a Torino i prodotti tipici della Valchiusella
VALCHIUSAC'era anche la Condotta Slow Food Valchiusella, al Salone del gusto-Terra Madre, la settimana scorsa a Torino. Osserva Laura Lancerotto, presidente della Condotta: «La delegazione valligiana insieme con i professori Lombardi e Peira, ha presentato il progetto Filiearba illustrando la peculi
Cinemambiente una lunga tre giorni tra passeggiate film e laboratori
VISTRORIOContinuano con successo gli appuntamenti di Cinemambiente in Valchiusella, manifestazione itinerante organizzata dall'associazione Cinemambiente, in collaborazione con Slow Food e con le realtà locali, che oggi, venerdì 5, farà tappa a Vistrorio dove, alle 10, con partenza dalla piazza del
Cinemambiente in Valchiusella, una lunga tre giorni tra passeggiate film e laboratori
Vistrorio, esperienza multisensoriale con il mondo delle api. A Vidracco camminata e lettura alla scoperta del paese
Franco FarnèGran galà delle Erbe al salone Alladium
AGLIÈUltimo giorno venerdì 6, per prenotarsi (348/ 0662697 o 393/9089733) per il Gran galà delle Erbe che si terrà mercoledì 11, al centro Alladium, un evento organizzato dall'associazione Ristoranti della Tradizione Canavesana, in collaborazione con il club Amici della Valchiusella, dedicato a quan
A Vistrorio a scuola di erbe spontanee e cultura rurale
VISTRORIO “Le erbe spontanee della Valchiusella - Conoscere, rispettare ed utilizzare responsabilmente”: è il titolo del progetto promosso dal Club amici Valchiusella che ha interessato gli scolari della scuola primaria di Vistorio. Spiega la presidente dell’associazione Laura Lancerotto: «Sono s...
Giacomo GrossoLa biodiversità finisce in tavola dopo la passeggiata naturalistica
valchiusaVolgono al termine gli appuntamenti della nuova rassegna Giovedì delle erbe (doppio appuntamento del Sabat d'le erbe) organizzata dal club Amici della Valchiusella, che in queste settimane ci hanno portato a visitare, oltre a splendidi paesaggi della natura, anche speciali ristoranti della
Nuovo sabato delle erbe e spuntano le ajucche
TRAVERSELLA Continua il nostro viaggio per condurre i lettori lungo i sentieri della Valchiusella, alla scoperta della loro biodiversità naturalistica e umana, guidati dalle sapienti magistre che, anche sabato 29 maggio porteranno i partecipanti a spasso per i prati durante i Sabati delle erbe. Ci a
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