Passaporto delle Fagiolate al Carnevale di Ivrea con i timbri per certificare chi le assaggia tutte

Ha fatto il suo debutto la mattina del 6 gennaio, sul sagrato della chiesa di San Lorenzo, in occasione del primo assaggio di fagioli grassi del Carnevale 2026. È il “Passaporto delle Fagiolate”, iniziativa dell’associazione che raccoglie tutti i fagiolari eporediesi e che quest’anno verrà lanciata in via sperimentale, per poi essere riproposta in futuro, sulla scorta dell’esperienza di questa edizione, con le modifiche che si renderanno eventualmente necessarie

Federico Bona